[진주=뉴시스] 정경규 기자 = 경남 진주 소재 (주)정인푸드농업회사법인(대표 김정인)가 스테비아를 첨가한 단맛과 낮은 칼로리로 아침 식사대용으로 가능한 '슈가토', '알록달록 스테비아 대추방울토마토'를 개발해 신축공장에서 식품의약안전처으로부터 식품안전관리인증기준인 해썹(HACCP)을 인정받았다.

18일 (주)정인푸드에 따르면 이번에 개발한 '슈가토', '알록달록 스테비아 대추방울토마토'는 설탕을 넣은 것처럼 달콤한 토마토라는 뜻이다.

이 제품은 미국 FDA 승인을 받은 천연감미료인 스테비아를 첨가한 식품으로 부산·울산·경남지역 향토기업 서원유통(탑마트)에 납품하고있다.

스테비아는 설탕의 200-300배의 단맛을 내지만 체내에 흡수는 되지않고 토마토 10g당 0.000006g이 흡수돼 섭취시 단맛만 나는 천연 감미료이다.

(주)정인푸드가 개발한 '슈가토'와 '알록달록 스테비아 대추방울토마토'는 황산화물질의 하나인 '라이코펜'의 대명사로 낮은 칼로리로 맛과 건강을 모두 챙겨 건강을 필요로 하는 고객층들의 입맛에 맞는 맞춤형 과채가공식품이다.

정인푸드 관계자는 "'슈가토'는 향토기업 서원유통(탑마트) 전 점포에 당일발주, 전일 및 당일수확, 선별된 토마토를 당일가공 포장해 납품하고 있다"고 밝혔다.

그러면서 "진주시 문산읍 상문리에 신축공장으로 이전해 더욱 엄격하게 관리하기위해 2023년12월5일 식품의약품안전처 안전기준 해썹(HACCP)인증을 받아 더욱 더 제품향상을 위해 연구 개발할 계획"이라고 말했다.

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